sabor da serra
Restaurante
O nosso restaurante desafia-o a si, mas começou por ser um desafio a nós próprios. Somos fiéis à excelente gastronomia local, mas quisemos trazê-la aos nossos dias.
Assim, Ã s iguarias que brotam ao redor da Serra da Estrela quisemos escrever uma carta terna de homenagem, com uma escrita arrojada e experimental.
O envelope, na forma do nosso Restaurante, procura providenciar-lhe o máximo de conforto possÃvel enquanto procede à sua degustação. Visite-nos, e leia o que de melhor estivemos a escrever sobre a gastronomia da Serra da Estrela.
Delicie-se...
sente à mesa
Arrojo no sabor
Honramos a tradição que nos rodeia – a nossa carta inclui as iguarias clássicas da Serra da Estrela. Da tradicional chanfana, passando pelo arroz de cabrito até ao arroz de carqueja, a alma destas receitas é atravessada por invenção e pelo nosso estilo próprio. Prove os frutos da montanha e comprove o que de mais duradouro há no que ela gerou.
nÉctares do dão
Uma encosta de aromas
O Restaurante do Abrigo da Montanha está aberto a todos os que nos visitam. Porque queremos oferecer a melhor experiência, recomendamos que nos contacte para reservar a sua mesa.
